あたたかくなってきましたね
今日は、次の作物を育てるため
青パパイヤの片づけ作業をがんばりました

雪もすっかり溶け、次はじゃがいもを植えようかな？
枯れたパパイヤの木を1本ずつ抜いていきます
この後、耕して準備していきます

ユニバーサル農園の道路側には
たまねぎとニンニクを植えています
元気に育ってね

今日も利用者の皆さんでネギを出荷できるよう準備しています
初めはみんなで手間取って手探りでしたが
今は最初に比べて手早く黙々と作っていけています

こちらは根付きねぎです
皮むきをして土を落として袋詰め
根と葉を切ったものとこちらの両方を出荷しています

出荷できないものも出てきますので
これらは利用者さんと職員で
家で美味しくいただいちゃいます

暖かくなったり雪がちらついたり
まだまだ安定しない気候ですが
体調に気を付けつつ植え付けの準備をしたりします

大山キララファームさんの圃場で枝拾いをしました
柿の木の根元に枝を集め
あとで運搬車に積んで運びました

まだ花も葉もついておらずすっきりとしています
遠くには大山、今日はかすんでいました

隣の敷地には梅と思われる花が咲いていました
２月頭の大雪は溶け、春の予感がします
作物たちも目を覚ましだしていますね

店頭に並べさせていただいています
雪をかき分けて掘り出したねぎをきれいにして袋詰め
みんなでがんばっています

青パパイヤの酒粕漬けも変わらず販売しています
今年も酒粕の中に漬けました
みなさんに青パパイヤの良さが伝わるとうれしいです